Tort de mere


Tort de mere pt ziua mamei…:) La multi ani , mama!

1 kg mere

6 oua

7 linguri zahar

7 linguri faina

1 plic zahar vanilat

Dulceata- eu am folosit de gutui

Se spala merele, se curata, li se scot samburii, apoi se pun intr-o tava/cratita unsa cu unt, se pune putina dulceata in scobitura ramasa de la samburi, se presara zahar pe deasupra si se baga la cuptor.

In timp ce merele sunt la cuptor se separa galbenusul de albus.

Albusurile se bat spuma, cu mixerul sau cu telul( eu prefer telul), se adauga putina sare, iar dupa ce s-au batut bine se adauga zaharul in ploaie, apoi galbenusurile si faina amestecandu-se usor.

Cand merele au prin o culoare usor aurie, se scot din cuptor si peste se  adauga aluatul obtinut.  Totul se da la cuptor la  foc mediu si se lasa circa 45 de min.

Se scoate tava/cratita  din cuptor, se lasa sa se raceasca, se pune o farfurie rotunda peste si se rastoarna totul. Dupa ce s-a racit bine se poate orna cu frisca sau cu crema.

Pofta buna!

Posted in mediu. 3 Comments »

3 Responses to “Tort de mere”

  1. Claudia Says:

    La multi ani mamei!


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: