Piept de pui in sos de unt


jumatate de piept de pui dezosat

2 ciuperci

marar

patrunjel

jumatate lamaie

unt

2 felii branza telemea

piper alb

piper negru

sare

Pieptul de pui se spala si se cresteaza. Se pune peste el sare, piper alb si piper negru. Ciupercile se curata, se spala si se taie in felii subtiri. Intr-o tigaie incinsa se pune untul apoi se pune pieptul de pui. In timp ce pieptul de pui se prajeste, se adauga si ciupercile. Se lasa pana cand incep sa aiba o culoare aurie, se ia  tigaia de pe foc, si se pune branza in spatiile de carne crestate. Se lasa la prajit 5 minute.

Separat, intr-o craticioara se pune unt si se lasa pe baie de aburi, astfel untul se topeste, se adauga zeama de la o lamaie si se amesteca cand se omogenizeaza bine, apoi se adauga patrunjelul si mararul taiat.

Cand carnea si ciupercile sunt prajite, se scot intr-o farfurie. Peste ele se adauga sosul cald.

Se serveste cald.

Pofta buna!

3 Responses to “Piept de pui in sos de unt”

  1. Giacomo Says:

    De ce nu publici tu minunile astea in reviste de specialitate – mondene , de fite , orice care se ocupa de viata si de burta ? Pacat de pozele astea frumoase , prost sa fii si sa nu poti gati dupa ele . Se pare ca esti o mica artista , in general . Azi nu voi intra pe net , pana maine seara , am de terminat Fairy si sun un pic in latrina cu temenele , cam pana sub barbie …

  2. Giacomo Says:

    O mica sugestie : ceapa si ciupercile fac casa foarte buna , iar daca scapi si – macar – un catel de usturoi acolo , taiat feliute nu cred ca ar face rau la gust , Eu pun usturoi si ceapa la orice sos , e bine si pentru “firewall” , mai tine gripa deoparte si este si afrodisiac , tine deschise niste canale … Pana la urma , a gati ceva bun si gustos este foarte elaborat , iar a manca este la fel de placut ca a face sex . Unii gurmanzi / gurmande gem de placere cand mananca ceva cu adevarat savuros😀 …


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: