Mancare de mazare


300 g pulpa de porc

450 g mazare

2 cepe

1 morcov

1/2 ardei gras

3 rosii

marar

Se spala carnea de porc si se pune la prajit.

Se curata ceapa si se taie solzisori, morocovul se curata si se da pe razatoare. Apoi, intr-o cratita se pune putin ulei, se lasa la incins si se adauga ceapa, apoi morcovul si carnea. Se pun 3-4 pahare de apa si se lasa la fiert. Cand se inmoaie ceapa se adauga mazarea si se lasa la fiert 20 min. Dupa ce mazarea e fiarta se adauga rosiile si ardeiul si se mai lasa 10-15 min la fiert.

Cand este gata se adauga mararul taiat.

Pofta buna!


7 Responses to “Mancare de mazare”

  1. Giacomo Says:

    Am mancat alaltaieri , cu carne de pui . Buna mazarea , era congelata , din aia noua , dulce …Ieri am avut musaca si ciorbita de vacuta …Azi …nu stiu, ca nu am ajuns acasa …Probabil o sa bag la ghiozdan o shaorma , pana maine .

  2. costelus Says:

    Am si eu o intrebare, de data asta pe bune. Stiu, mi se-ntimpla rar sa fiu serios.

    Carnea la inceput doar o prajesti putin, dar nu destul ca sa se patrunda? Si dupa aia o fierbi. Sau cum?

    • pisiroz Says:

      Da, o prajesti cat sa prinda culoare si apoi o fierbi, e mai buna putin prajita. Poti si sa o pui doar la fiert fara sa o prajesti inainte (dar mie mi se pare ca ar fi mancare pt bolnavi ;))).

  3. costelus Says:

    e buna si fiarta, nu prea conteaza, oricum o fierbi dupa ce o prajesti si-oricum o maninci impreuna cu mazarea. Vezi sa nu te-ngrasi insa… prea tare🙂

  4. costelus Says:

    Asa o fi, nu am date suficiente sa ma pronunt. Poza din profil e mult prea mica…
    Rusii prefera grasutele. Cind au ocupat Berlinul in 1945 si-au violat cam toate nemtoaicele din oras, umblau mai ales dupa alea mai plinute.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: