Chiftelute

500 g carne tocata porc

1 cartof mare

1 ou

1 capatana de usturoi

sare

piper

ulei

Cartoful se spala si se pune la fiert, apoi se curata de coaja si se paseaza, se amesteca cu usturoiul si carnea tocata, apoi se adauga oul si se amesteca pana compozitia devine omogena. Se pune sare si piper, apoi se formeaza chiftelutele si se dau prin faina.

Uleiul se pune la incins si se adauga chiftelutele. Cand sunt rumenite se scot si se pot servi ca aperitiv sau fel principal cu sos de rosii.

Pofta buna!

Incepem cu finalul..si terminam cu inceputul 🙂

Advertisements

Tigaie de pui

1 piept de pui

1 ardei capia rosu

1 ardei gras galben

1 ardei gras verde

usturoi

ceapa

sare

piper alb

piper negru

unt

Se spala pieptul de pui, se taie in fasii mici si se pune la prajit in putin unt. Ardeii se taie felii subtiri, la fel si ceapa si usturoiul. Cand carnea incepe sa se rumeneasca se adauga legumele si se lasa la prajit 10-15 minute. Se adauga mirodeniile si se serveste cald.

Pofta buna!



Salata de legume coapte

3 rosii

3 ardei capia

300 g ciuperci

patrunjel

1 ceapa

1 usturoi

sare

ulei masline

otet balsamic

Se spala legumele bine si se pun intr-o tava, apoi se dau la cuptorul incins in prealabil. Se intorc pe cealalta parte cand incep sa se coaca. Cand sunt gata, se scoate tava din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Cand s-au racit legumele se curata si se taie bucati mici. Se pun toate intr-un bol, se adauga sare, ulei de masline si otet balsamic si se amesteca bine.

Se spala patrunjelul, se toaca marunt, apoi se adauga peste legume. Se amesteca din nou si se lasa putin la frigider.

Pofta buna!