Gogosi

500 g faina

400 ml lapte

1-2 oua

2 linguri zahar

1 plic zahar vanilat

coaja rasa lamaie

drojdie

un praf de sare

Intr-un vas se cerne faina, se  adauga un praf de sare, drojdia faramitata si 1-2 oua. Intr-o craticioara, separat se dizolva zaharul  si zaharul vanilat  in lapte, iar cand este inca fierbimte se adauga si coaja rasa de la jumatate de lamaie. Se lasa laptele  sa se raceasca putin apoi se adauga peste faina treptat si se framanta.

Se lasa la crescut, apoi se intinde si se taie in diferite forme (fie rotunde cu ajutorul unui pahar, fie in alte forme cu ajutorul unui taietor special).

Intr-o tigaie se pune ulei si se lasa la incins, apoi se pun usor gogosile si se lasa pana incep sa devina aurite.

Se servesc cu zahar farin, dulceata, ciocolata, frisca, branza si alte bunatati.

Pofta buna!

Eu le-am servit cu dulceata de gutui cu nuca..:)