Blat
300g faina
drojdie
sare
apa
Compozitie
200 g salam
200 g branza
100 g masline negre/verzi
3 oua
cascaval
150 g pastrama porc/kaizer
1 cutie ciuperci
Se cerne faina, se adauga un praf de sare si putina drojdie (cam cat o maslina de marime medie). Se adauga apa calduta si se framanta.
Separat se da pe razatoarea mare salamul si branza (se pot taia si cubulete-depinde cum ne este mai usor), se taie maslinele, se scurg ciupercile si se taie bucatele mici pastrama/kaizer. Se amesteca ouale cu branza si cu salamul, se adauga peste compozitia intinsa intr-o tava tapetata in prealabil cu faina, apoi se adauga ciupercile, maslinele si pastrama.
Se introduce in cuptorul incalzit in prealabil si se lasa circa 30-45 minute.
Se serveste cu sos de rosii.
Dupa servire se poate bea si un pahar de bere…sau sampanie- dupa obiceiul pisoilor roz:)
Pofta buna!