Cartofi
Carne
Lapte
Sare
Ulei
Muraturi
Se curata cartofii, se taie cubulete si se fierb in apa cu putina sare. Se incearca cu furculita daca s-au fiert si in momentul in care se pot zdrobi usor se strecoara, se zdrobesc, se amesteca cu lapte fierbinte, pana devin moi (in cazul in care nu avem lapte se poate folosi si unt).
Intr-o tigaie se pune putin ulei, se lasa la incins, apoi se pune carnea si se lasa la prajit. Cand are o nuanta mai inchisa se intoarce pe cealalta parte si se lasa la prajit.
Se serveste cald cu muraturi (preferatele pisoiului), salata.
Pofta buna!
Leave a comment